為啥我的綠茶是“渾”的?
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為啥我的綠茶是“渾”的?


昨兒個小編跟大家分享了

綠茶沖泡的三個簡單的方法

許多茶友試過之后發(fā)來反饋

而有一位茶友則發(fā)來提問:

茶友

為什么我泡的綠茶看起來有些“渾濁”?是不是沖泡出現(xiàn)問題了?


其實這不一定哦~

沖泡綠茶的時候出現(xiàn)“渾湯”現(xiàn)象,

需要仔細辨別。

有的時候是茶不好,或沖泡的問題,

有的時候則是因為您的茶品質太了~

非?!磅r嫩”哦~



WHAT??

小編你確定不是在開玩笑嗎?

(つ°ヮ°)つ

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綠茶沖泡后看似“渾濁”,略有絮白物,

可能是綠茶中的“毫渾”現(xiàn)象。



啥叫“毫渾”?

這其實是茶芽自然生長的白色毫毛,

經過沖泡后有些會自然脫落,漂浮在茶湯內,

透著光就能看到細小的毫毛。



“白毫”的用處

白毫多表明茶湯中的氨基酸、

蛋白質類表面活性成分含量高,

茶氨基酸含量高,營養(yǎng)豐富。



而且,越鮮嫩的芽,白毫越多,

如果是上好的綠茶,

采摘的都是鮮嫩的綠芽,

制作成茶后茶湯中的白毫相對較多;

茶湯看似“渾濁”,

實則是高等級綠茶的表現(xiàn)~



如果您的綠茶有“毫渾”現(xiàn)象

辣么!恭喜您!

您喝的綠茶可能是等級較高的~

營養(yǎng)豐富的~

鮮嫩好茶喲~



今日話題:

您沖泡的綠茶有過“毫渾”現(xiàn)象嗎?



-END-

文|茶湯 ? 圖|秀琴 ? 編輯|圓圓